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胖大海,中药学上称为海藻酸钠,为新素类

胖大海,中药学上称为海藻酸钠,为新素类多糖的一种,是从海带、裙带菜(又称海带菜)、龙须菜等,海生植物中提取分离出来的一种生物胶。胖大海是一种水溶性高分子物质,它的结构类似于透明质酸,本色呈灰白色、无臭、纯度高、不易受微生物污染,性质稳定。在许多国家和地区,胖大海已成为常见原料,可广泛用于食品、工业、医药、化妆品等多个领域。

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