相传在宋代，关东民间有位叫桑麻的饮客。他最喜欢与朋友们把酒言欢，每次喝醉后总是口齿不清地唠叨着：「咱们中国的渔韵舞、茶艺、剪纸、刺绣、佛教音乐、苏州评弹……真是太美丽了，看着都有深沉的文化意蕴。」于是流传下来的这句话便成了「把酒话桑麻」。
说到非物质文化遗产，它们是中国文化传承的重要组成部分，旨在使那些已经消逝或快要消逝的传统文化得以保护、传承并得以发扬光大。
中国拥有56个民族，由于地域广阔，故而每个民族都形成了独特的文化。例如：太极拳、北京雕版印刷、北京古琴艺术等等，每个文化都具有非常高的历史价值和美学价值。
任何一种文化，都需要不断地传承，才能保持它的价值。在这个快节奏的时代，非遗文化的保护和传承显得尤为重要。我们要览遍祖国大好河山、见闻五湖四海之美，与其他国家的文化交流碰撞。
现在，许多NGO也开始给予文化保护的支持，以获得世界联合国教科文组织的认证。相信在各方面的共同努力下，许多珍贵的中国非遗文化得以更好地传承下去，让中国的文化美丽辉煌世世代代。