上海被誉为东方巴黎,自然美景和人文气息十分浓郁,吸引了大批游客前来探访。而饮食文化更是其中一大亮点。上海派美食是指上海特有的小吃美食,如南翔小笼包,蟹黄汤包,生煎等,而且上海派小吃数量众多,不仅品种繁多,而且味道各异,有的香酥可口,有的微甜醇糯,让人垂涎欲滴。
南翔小笼包是上海传统特色小吃之一,以其味美汁足,外皮薄而有弹性,馅儿鲜美入味而广受赞誉。蟹黄汤包是用小笼包皮包裹蟹黄和猪肉馅而成,有着十足的上海味道。生煎则是一种传统的家常食品,外皮酥脆,内馅鲜嫩,焦香滑口。
游客来到上海,怎能不品尝上海派美食呢?你可以到城隍庙地道街边小吃摊,也可前往三吉祥小吃城感受经典的上海味道。
除了小吃之外,上海的菜系也非常有特色,海派传统小菜,沪菜,新派菜等,每一种菜系都有自己独特的烹饪方法和特殊食材,如清蒸小鲈鱼,上海焖大肉,乌龙袍等。
上海以其独有的人文历史和美食文化,吸引着越来越多的游客,特别是年轻人和背包客,他们在这里享受着异国文化的体验,品尝着不同的美食。