作为家常菜之一，土豆烧排骨不仅美味可口、食材简单易得，而且还有提升免疫力、促进健康的功效。下面，小编就为大家介绍一下如何做好一道美味的土豆烧排骨。
所需材料：
- 猪排骨500克
- 土豆300克
- 胡萝卜100克
- 青红椒各一个
- 姜蒜少许
- 酱油、盐、糖、生抽少量
- 葱花适量
步骤：
- 将板排骨焯水过冷水，沥干；
- 将热油倒入锅中，放入葱姜蒜煸炒出香味；
- 加入板排骨，煸炒至两面金黄；
- 加入酱油、盐、糖和适量清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮30分钟；
- 土豆、胡萝卜切块，青红椒切段备用；
- 30分钟后，将土豆、胡萝卜和青红椒加入锅中，搅拌均匀；
- 加入生抽，盖上锅盖焖煮10分钟左右至土豆胡萝卜软烂即可开锅。
这样一个浓香美味的土豆烧排骨就做好了，你也可以根据自己的口味适量的加减调味品，一定能轻松学会。