湾仔码头水饺号称“茶餐厅里的水饺”，其色泽诱人、口感鲜美，是国内很多人心目中非常赞赏的美食之一。如果你是个吃货，不尝一下湾仔码头水饺，那绝对是一种遗憾。
首先，看起来湾仔码头水饺大约有常规水饺的两倍大小，色泽黄亮，有光泽。你可以好奇地问，外面是如何煮熟的？其实这里有个小技巧，当水沸腾时，先加入一杯冷水，然后再将水饺加进去。加冷水是为了防止皮煮烂，也便于等待水再次沸腾。
其次，湾仔码头水饺有很多口味，除了传统的猪肉馅外，还有虾仁猪肉、狮子头、韭菜猪肉等多种选择。每一种口味都非常美味，口感都非常不错。
最后，除了在茶餐厅外，湾仔码头水饺也已经走出国门，成为国内外的美食代表。如果你无法亲身到店里品尝，那么幸好湾仔码头水饺已经远销国外，就算身在国外也可以享受到正宗的味道。
湾仔码头水饺是个好吃又好看的美食，无论是在国内还是国外，都是你不可错过的一道美食。